রনি হোসেন, কেশবপুর প্রতিনিধি :: দেশে প্রতি ইঞ্চি জমির সর্বোত্তম ব্যবহার নিশ্চত করতে যশোরের কেশবপুরে দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে রাস্তার ধারে পতিত জমিতে মাষকলাইয়ের চাষ। এ উপজেলার বিভিন্ন সড়কের পাশে পতিত জমিতে মাষকলাইয়ের আবাদ করতে দেখা গেছে স্থানীয় কৃষকদের।
বাঙালি রসনায় ডালের কদর যুগ যুগ ধরে। আর দেশীয় ডালের রয়েছে হরেক রকম জাত। এর মধ্যে মাষকলাই ডাল অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। ডাল ফসলের মধ্যে মাষকলাইয়ের স্থান চতুর্থ। এটি শক্ত ও খরাসহিষ্ণু ফসল, যা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। ডাল হিসেবে ছাড়াও এটি কাঁচাগাছ অবস্থায় পশুখাদ্য ও সবুজ সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টি ও খাদ্যবিজ্ঞানীদের মতে, প্রতি ১০০ গ্রাম আহার উপযোগী মাষকলাইয়ের ডালে রয়েছে ক্যালরি ৩৪১ মি.গ্রাম, পটাসিয়াম ৯৮৩ মি.গ্রাম, প্রোটিন ২৫ মি.গ্রাম, সোডিয়াম ৩৮ মি.গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১৩৮ মি.গ্রাম এবং আয়রন ৭.৫৭ মি.গ্রাম।
সরেজমিনে গিয়ে উপজেলার পাঁজিয়া ইউনিয়নের রামভদ্রপুর, বেলকাটি গ্রাম-সহ বিভিন্ন সড়কের পাশে দেখা যায়, কৃষক জমির পাশে রাস্তার ধারে পতিত অংশে মাষকলাইয়ের পরিচর্যা করছে। কৃষক রফিকুল ইসলাম জানান, মাষকলাই সবচেষে কম খরচার ফসল, এতে তেমন কোন পরিশ্রম নেই। রাস্তার ধারে ঘাসের মাঝে অথবা জমিতে বীজ বুনে দিলেই হয়ে যায় আর কিছু করতে হয় না। কীটনাশক বা সারের কোন দরকার হয়না এ ফসলে।
পাঁজিয়া বাজারে মুদি দোকান সাইফুল বলেন,পতিত জমির সর্বোচ্চ ব্যবহার নিশ্চিত করতে এলাকায় উদ্বুদ্ধ করছি আমরা।
কৃষি কর্মকর্তারা জানান, প্রতি ইঞ্চি জমিকে কাজে লাগিয়ে রাস্তার ধারে বিনা খরচে কৃষকরা মাসকলাই চাষাবাদ করছে। প্রতি ইঞ্চি জমিকে কাজে লাগিয়ে নিরাপদ ফসল ও পুষ্টিকর খাদ্য সবাইকে উপহার দেওয়ার লক্ষ্যে কাজ করে যাচ্ছে কৃষি বিভাগ।