যশোর আজ শুক্রবার , ২৪ মে ২০২৪ ১৯শে আষাঢ়, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
  1. অন্যান্য
  2. অর্থনীতি
  3. আন্তর্জাতিক
  4. আমাদের যশোর
  5. খেলা
  6. গল্প
  7. জবস
  8. জাতীয়
  9. প্রবাস
  10. ফিচার
  11. বিনোদন
  12. রাজনীতি
  13. রান্না
  14. রূপচর্চা
  15. লাইফস্টাইল

যশোরে গরমে বাড়ছে তালের শাঁসের চাহিদা

প্রতিবেদক
Jashore Post
মে ২৪, ২০২৪ ৯:৩০ অপরাহ্ণ
কেশবপুরের গড়ভাংগা বাজারে  তালের শাঁস বিক্রয় করছে ব্যবসায়ীরা- ছবি,যশোর পোস্ট
সর্বশেষ খবর যশোর পোস্টের গুগল নিউজ চ্যানেলে।

রনি হোসেন,কেশবপুর প্রতিনিধি :: কেশবপুর পৌর শহরসহ উপজেলার বিভিন্ন হাট-বাজারে উঠেছে কচি তালশাঁস বা চোখ। ভ্যাপসা গরমে তালের শাঁসের চাহিদার কদর বেড়েছে প্রচুর। একটু স্বস্তি পেতে রাস্তার পাশে বিক্রি হওয়া রসালো এই ফলের স্বাদ নিচ্ছেন ছোট্ট-বড় সকল ধরনের মানুষ।

উপজেলার বিভিন্ন বাজারে ও রাস্তা মোড়ে মোড়ে প্রতিদিন ভ্রাম্যমাণ দোকান নিয়ে বসছেন তাল ব্যবসায়ীরা। প্রতি পিস তালের দাম ৫ টাকা করে বিক্রি করছেন ব্যবসায়ীরা। এসব দোকানে ছোট বড় সব শ্রেণি পেশার মানুষ তালের শাঁস কিনতে ভিড় জমাতেছে।

গড়ভাংগা বাজারে তাল বিক্রেতা ওসমান দফাদার বলেন, প্রতিপিচ তাল ৫ টাকা বিক্রি করছি, দাম কম বলে ছোট্ট-বড় সকল মানুষ তাল খেতে ভিড় করছে।

পাঁজিয়া বাজারে তাল বিক্রেতা সামাদ গাজী জানান, শিশু-কিশোর, যুবক-যুবতি, সবার কাছে তালের শ্বাস প্রিয়। আবার মৌসুমি ফল বলে শখের বশেই অনেকে এটি কিনে খায়। দামেই সস্তা, তাই বাজারে এর চাহিদাও বেশি।

তাল শাঁস ক্রেতা মশিয়ার রহমান বলেন, আমি মাঝে মাঝে তাল শাঁস কিনে খাই। নরম শাঁস খেতে অনেক ভালো লাগে। ছেলে-মেয়েরা খেতে চাওয়ায় তালের শাঁস কিনছি। প্রতিটি তাল ৫ টাকা পিচ বিক্রি হচ্ছে।

এ দিকে গাছের মালিকরা বলছেন, প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে গাছে ফলের সংখ্যা কমে গেছে। তাই তালের সরবরাহ কমে যাচ্ছে।

আবার পুষ্টিবিদরা বলছেন, তালশাঁসের বেশির ভাগ অংশ জলীয় থাকে। ফলে দ্রুত শরীর শীতল করার পাশাপাশি আবহাওয়ার তারতম্যের কারণে শরীর দ্রুত পানি হারালে তা পূরণ করতে পারে।

এ ছাড়া তালশাঁস শরীরের কোষের ক্ষয় প্রতিরোধ করে। ফলে সারা দিন ক্লান্তের পর অনেককেই পথের পাশে তালশাঁস বিক্রেতার কাছে ভিড় জমাতে দেখা থাকে।

সর্বশেষ - লাইফস্টাইল