দুধ দিয়ে ভাত খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। খাওয়ার পর তেষ্টা কম লাগে ও সহজে হজম হয় বলে খাবারটি বেশ জনপ্রিয়। দুধ–ভাত খেলে মিলবে এমন আরও অনেক উপকার।
দুধ দিয়ে ভাত খাওয়ার আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে। দুধে আছে প্রচুর ক্যালসিয়াম,প্রোটিন, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি ১২,যা হাড়, দাঁত,পেশি ও স্নায়ু মজবুত করে।এ ছাড়া লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনে সাহায্য করে। আর ভাতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট,যা শক্তি জোগায়।
এই প্রতিবেদন পড়ে জেনে নিন দুধ-ভাতে কী কী উপকারিতা রয়েছে
পুষ্টি
ভাত ও দুধের মিশ্রণ কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও ফ্যাটসমৃদ্ধ একটি সুষম খাবার সরবরাহ করে। ভাতের কার্বোহাইড্রেট শক্তির ভালো উৎস। অন্যদিকে দুধ থেকে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি পাওয়া যায়।
শক্তি বৃদ্ধি
এই মিশ্রণ দ্রুত শক্তি উৎপাদন করে, যেমন সাহ্রিতে দুধ–ভাত খেলে ভাতের কার্বোহাইড্রেট ও দুধের প্রোটিন সারা দিন শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
হজমের সুবিধা
ভাত সহজে হজম হয়। দুধে যাঁদের কোনো সমস্যা নেই, তাঁদের জন্য দুধমাখা ভাত আরামদায়ক খাবার।
তৃপ্তি
এই মিশ্রণ পেট ভরতে সাহায্য করে। অল্পতেই ক্ষুধা নিবারণ হয়। অতিরিক্ত খাওয়ার আশঙ্কা কম থাকে।
ওজন বৃদ্ধি
এই মিশ্রণ ক্যালরিসমৃদ্ধ খাবার। তাই নিয়মিত দুধ–ভাত খেলে ওজন বেড়ে যায়। আর দুধ–ভাত খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ঘুমানো যাবে না। তাহলে হজমে ব্যাঘাত ঘটবে।