কয়েকদিন পরেই ঈদুল আজহা । ঈদ মানেই ঘরে ঘরে মাংসের হরেক ধরণের খাবার-দাবারের আয়োজন। এই ঈদের আনন্দ কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয় বাহারী সব রেসিপি। ঈদের দিন ঘরে ঘরে মাংসের হরেক…
শশা এক রকমের ফল। এটা দেখতে সবুজ রঙের লম্বা আকারের হয়ে থাকে ।এই ফলে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে এবং জলের পরিমাণ বেশি থাকে । খোসা সহ একটি কাঁচা শশা'র প্রতি…
আমাদের শরীরের সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির মধ্যে একটি হল লিভার। কারণ এই অঙ্গটি শরীর থেকে ক্ষতিকর উপাদান বের করে দেওয়া থেকে শুরু করে হজমে সাহায্যকারী উৎসেচক তৈরি, বিপাকের হার নিয়ন্ত্রণ সহ…
আজ আন্তর্জাতিক সুগন্ধ দিবস। দিনটি উদযাপন করতে ভালো কোনো পারফিউম নিজে ব্যবহার করতে পারেন,আবার প্রিয়জনকেও উপহার দিতে পারেন। প্রকৃতি থেকে সুগন্ধ পেতে কিনতে পারেন একগুচ্ছ তাজা ফুল। অথবা চলে যেতে…
রসুন হল পিঁয়াজ জাতীয় একটি ঝাঁঝালো সবজি যা রান্নার মশলা ও ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।দৈনন্দিন খাবারে ব্যবহৃত একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল রসুন। সব ধরনের তরকারিতে স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার…
রোজার মাসে হুট করেই অভ্যস্ত রুটিন বদলে যাওয়ার কারণে অসুস্থ হয়ে পড়ার ঝুঁকি থাকে।এছাড়া ইফতারে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া, কম শারীরিক পরিশ্রম করার কারণেও নানা ধরনের শারীরিক জটিলতা দেখা দিতে…
রান্নায় শুকনো লঙ্কা মেশানোয় এই মশলার লাল রঙের সৌজন্যে মুখোরোচক পদের রং বদলে যায়ও এর ঝাল স্বাদ রান্নার পদকে কয়েকগুণ সুস্বাদু করে তোলে। তবে জানলে অবাক হয়ে যাবেন, রান্নায় অত্যধিক…
কসৌরি মেথি শুধু খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়ায় না,ফেরায় শরীরের হালও। স্বাদে গন্ধে খাবারের রূপ বদল ঘটাতে পারে মেথি পাতা। ভিটামিন খনিজের পুষ্টিগুণে ভরপুর মেথি পাতা বাড়ায় খাদ্যগুণও। হাড় শক্ত করা থেকে…
চুল অন্তস্ত্বক বা ত্বকের বহিঃস্তরে অবস্থিত ফলিকল থেকে উৎপন্ন চিকন লম্বা সুতার মতোন প্রোটিন তন্তু। শুধু স্তন্যপায়ী প্রাণীর শরীরে পাওয়া যায় বলে চুল স্তন্যপায়ী প্রাণীর একটি নির্দেশক বৈশিষ্ট্য। চুল ওঠার…
ডিমের কুসুম একটি ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক খাবার।ডিমের কুসুম অনেক আগে থেকেই ফ্যাটি খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। ডিমের সাদা অংশের আবার কোনও স্বাদ রয়েছে নাকি! বরং ডিমের কুসুমই তো প্রধান…